Soffice e croccante, la pinsa è una gustosa rivisitazione in chiave moderna di un’antica ricetta romana.
L’impasto della pinsa è caratterizzato da un mix di farine di grano e riso, da un'alta idratazione e una da lenta lievitazione che la rende particolarmente digeribile e fragrante. La pinsa della gastronomia Piccinini è cotta perfettamente, e a te non resta che metterla, dopo averla condita a piacimento, pochi minuti al forno ad almeno 180 gradi. Da provare accompagnata con la mortadella o in una versione più leggera con pomodorini rucola e grana.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: prodotto lievitato da forno
Ingredienti: Farina di grano tenero “0”, acqua, Olio extra vergine di oliva 6%, semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra, farina di riso, Sale, lievito madre essicato(contiene grano), lievito; Può contenere tracce di latte, uova, sesamo e soia
Quantità: 250 g
Confezionamento: confezione di carta in sacchetta di plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C