Pere kaiser

1 kg

€ 3,79 al kg

 
€ 3,79

Descrizione

Kaiser, Abate, Williams, Decana: questi i nomi delle varietà più diffuse a livello commerciale anche se ne esistono ovviamente molte altre, più piccole, resistenti, croccanti, succose. La raccolta va da giugno ad ottobre anche se le tecnologie di conservazione, così come per le mele, consentono una disponibilità annuale. Queste pere sono selezionate dall'azienda di Daniele Franchetti.

Come far maturare le pere

Le pere si sa, hanno bisogno di un po' di tempo per essere assaporate e gustate a pieno! Ecco un trucchetto per avere in pochi giorni una pera morbida e succosa. Tasta il picciolo per valutare il grado di maturazione: se la polpa è morbida sarà pronta da mangiare altrimenti tienile fuori dal frigo accanto alle mele per un paio di giorni. La forza dell'etilene, naturalmente presente nelle mele, favorisce la maturazione dei frutti in modo naturale e spontaneo.

Ricette con le pere

Se stai cercando qualche idea per utilizzare le pere nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Torta cacao e pere al rum
Spaghetti in crema di noci e pere
Torta di pane e pere
Brownies alle pere e noci
Sfogliatine pere e nocciole
Strudel di cavolo rosso e pere
Torta di pere e mele
Crepes alle pere e cioccolato

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pere
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: Kaiser
Categoria Ortofrutta: I

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pere
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: Kaiser
Categoria Ortofrutta: I