Pere kaiser

La pera kaiser si distingue per la buccia color tabacco e naturalmente rugginosa. Presenta una polpa estremamente succosa, il che la rende un ingrediente ottimale per succhi e centrifugati.

Come far maturare le pere

Le pere si sa, hanno bisogno di un pò di tempo per essere assaporate e gustate a pieno! Ecco un trucchetto per avere in pochi giorni una pera morbida e succosa. Tasta il picciolo per valutare il grado di maturazione, se la polpa è morbida sarà pronta da mangiare altrimenti tienile fuori dal frigo accanto alle mele per un paio di giorni. La forza dell'etilene, naturalmente presente nelle mele, favorisce la maturazione dei frutti in modo naturale e spontaneo

Proprietà e benefici delle pere

Sapevi che le pere, oltre a un'elevata quantità di vitamine e minerali, sono ricchissime in boro? Un elemento essenziale alle funzionalità cerebrali. Anche la lignina, presente nella fibra, aiuta l'organismo nella digestione e nella regolarità intestinale.

Ricette con le pere

Se stai cercando qualche idea per utilizzare le pere nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Torta cacao e pere al rum
Spaghetti in crema di noci e pere
Torta di pane e pere
Brownies alle pere e noci
Sfogliatine pere e nocciole
Strudel di cavolo rosso e pere
Torta di pere e mele
Crepes alle pere e cioccolato

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pere
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: kaiser
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I