Peperoncino Habanero Red Savina Intero

Il peperoncino Habanero è uno dei più famosi peperoncini al mondo e, fino a pochi anni fa, era considerato anche uno dei più piccanti entrando a far parte anche del Guinness World Records. Aggiunge ai piatti non solo la piccantezza ma anche un particolare gusto aromatico e fruttato.

Ne esistono diverse varietà: noi ti offriamo l’Habanero Red Savina, uno dei grandi classici della cucina, in termini di piccantezza e di sapore, riconoscibile per il suo colore rosso intenso e per la sua forma piena e non allungata.

Qui te lo presentiamo nel formato secco e intero, così da garantirti svariati usi in cucina e e la possibilità di accompagnarlo a tantissimi piatti. Provalo per dare un aroma piccante e deciso a tutte le tue portate e preparazioni.

PICCANTEZZA: 8/10

Si possono aggiungere in cottura sia reidratati che sbriciolati. Se utilizzati a secco da spargere sul piatto finito è consigliabile riscaldare il peperoncino in una padella senza grassi per 5 secondi per lato in modo da consentire alle sostanze aromatiche e piccanti di sprigionarsi al meglio.

USO IN CUCINA: adatto a svariati piatti a cui si vuole dare una decisa spinta di piccantezza come primi e piatti di carne, consigliato per stupire amici e ospiti per una cena messicana, e adatto per spingere di gusto svariate salse.

ATTENZIONE USARE CON CAUTELA: indossare guanti quando si manipolano, fare attenzione alla polvere quando si pestano (in particolare se si utilizza un mortaio) o fare attenzione ai vapori se si reidratano in acqua calda.

Proprietà e benefici del peperoncino

Spezia dall’aroma piccante e pungente, dovuto alla presenza di capsaicina, sostanza che svolge tantissimi effetti benefici. Il peperoncino è rinomato per moltissime proprietà. Come prima cosa bisogna ricordare la sua azione cardioprotettiva, vasodilatatioria e anticolesterolo. Aiuta quindi a mantenere in salute i vasi sanguigni e il sistema cardiovascolare. Ha inoltre un’azione digestiva, in quanto migliora e favorisce la secrezione dei succhi gastrici. Ha anche proprietà antinfiammatorie e antiossidanti nei confronti dell’invecchiamento. Contiene una buona dose di vitamina C, per il sistema immunitario, e vitamina E

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Peperoncino Habanero Red Savina Intero - piccantezza alta
Ingredienti: peperoncino habanero
Quantità: 10 g
Confezionamento: busta in plastica richiudibile
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore