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Penne rigate di grano Khorasan BIO

Alce Nero500 g
€ 8,98 al kg
bio

Penne rigate di grano Khorasan BIO

Penne rigate di grano Khorasan BIO

Descrizione

Prodotte da Alce Nero solo con grano Khorasan biologico coltivato in Italia, queste penne rigate hanno un gusto davvero unico.
Il grano Khorasan è un'antica varietà di grano più proteico rispetto ad altre varietà di frumento, coltivato nelle zone più calde del Mediterraneo; in Italia le regioni più vocate sono la Sicilia e la Puglia. Queste penne sono prodotte artigianalmente e trafilate al bronzo che, oltre a conferire una superficie ruvida, ne determina la forma; in seguito vengono lasciate essiccare lentamente per circa 50 ore ad una temperatura mai superiore ai 50 gradi.
Il risultato sono delle penne eccezionali con una buona resistenza alla cottura e con un gusto nettamente più saporito rispetto a quelle che puoi trovare normalmente negli scaffali di un supermercato.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Penne rigate semola 100% grano Khorasan Bio
Ingredienti: sfarinato di grano Khorasan, acqua
Quantità: 500g
Confezionamento: sacchetto di plastica alimentare
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Penne rigate di grano Khorasan BIO
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