Pecorino dolce di una volta

Un pecorino che parla il linguaggio della tradizione, dal sapore delicato, ma al tempo stesso complesso, esito di un grande lavoro di selezione e cura nella trasformazione del latte di pecora di allevatori dell’Appennino Emiliano. Questo pecorino, prodotto dal Caseificio Valsamoggia, è proposto in forma intera, si mantiene dolce e soave nonostante i 60 giorni di stagionatura.
Formaggio a latte pastorizzato

Caratteristiche nutrizionali del formaggio di pecora

Questo formaggio è ottenuto da latte di capra, il che lo rende un formaggio saporito e più digeribile.
L’apporto vitaminico comprende: vitamine del gruppo B (in particolare vitamina B1, B2 per contrastare stanchezza ed emicrania e B12 per contrastare l’anemia) e vitamine liposolubili come la vitamina A, preziosa per pelle e occhi. Per quel che riguarda i sali minerali, è ricca di calcio, potassio, fosforo per la salute delle ossa.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Formaggio a pasta dura da latte di pecora
Ingredienti: latte di pecora italiano pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici; Trattato in superficie con olio di semi di girasole; Senza conservanti; Crosta non edibile
Quantità: 350 gr
Origine: Italia
Confezionamento: pellicola alimentare
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni