Parmigiano Reggiano DOP grattugiato BIO

C'è Parmigiano e Parmigiano, persino quando si tratta di grattugiati. Questo è il Parmigiano Reggiano di Montagna, ottenuto da latte realizzato secondo i canoni dell'agricoltura biologica… Tanti aggettivi, ma un'unica sostanza, quella dell'eccellenza assoluta e del rispetto della tradizione e della cultura dell'Appennino.
Questo Parmigiano stagiona 14-20 mesi, e viene grattugiato per offrire un servizio di praticità al cliente senza perdere il gusto ricco e profondo, che sa raccontare le scelte coraggiose e uniche della Cooperativa Caseificio Santa Rita.

Le proprietà nutrizionali del Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio stagionato, fonte preziosa di proteine nobili ad alto valore biologico e un medio apporto di grassi. Buono l’apporto vitaminico: vitamine del gruppo B (in particolare vitamina B1, B2 per contrastare stanchezza ed emicrania e B12 per contrastare l’anemia) e vitamine liposolubili come la vitamina A, preziosa per pelle e occhi. Per quel che riguarda i sali minerali, è ricchissimo di calcio, potassio, fosforo per la salute delle ossa. La stagionatura di questo formaggio permette una riduzione drastica del contenuto di lattosio, motivo per cui è tollerabile anche da coloro che hanno l’intolleranza al lattosio.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Parmigiano Reggiano DOP BIO grattugiato
Ingredienti: latte, Sale, caglio
Quantità: 60 gr
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 H3127
Origine: Italia
Confezionamento: busta alimentare
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni