Panettone con Cioccolato Grand Cru Vidamà 60% Cortilia
Scoperto da Cortilia per voi

Panettone con Cioccolato Grand Cru Vidamà 60% Cortilia

750 g

€ 15,99 al kg

 

Descrizione

Questo panettone al cioccolato è una prelibatezza che piacerà a tutti i vostri ospiti. Senza canditi e uvetta al suo interno, sono stati sostituiti da gocce di cioccolato fondente al 60% in questa golosa ricetta.
Il soffice e delicato impasto del panettone, a base di burro e farina con germe di grano, ha come segreto la lievitazione lenta e l'esperienza pluriennale dei pasticceri di Vergani, il cui laboratorio segue ancora le ricette originali del fondatore.
La scelta delle materie prime è fatta con cura: l'impasto di partenza prevede l’utilizzo del lievito madre, a cui vengono uniti piccoli pezzi di cioccolato fondente.

Consigliamo di servirlo leggermente tiepido per dar modo al cioccolato di esprimere al meglio tutti i suoi profumi.

Foto del prodotto

Vergani fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. L'abbiamo scelto perchè con selezionatissimi ingredienti e con la passione tramandata dal bisnonno, da 70 anni porta avanti la tradizione del Panettone milanese.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza scorze di agrumi canditi e uvetta, con cioccolato fondente (cacao: 47% minimo)
Ingredienti: farina di grano tenero “0”, gocce di cioccolato fondente Grand Cru Vidamà 21%(zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, cacao minimo 60%), burro(latte), zucchero, tuorlo d'uovo da allevamento a terra, lievito naturale(farina di grano tenero “0”, acqua), pasta d'arancia(scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, Sale, latte intero in polvere, aroma, aroma naturale di vaniglia; Può contenere noci, nocciole, pistacchi, mandorle, noci pecan, noci del Brasile, noci di acagiù, noci del Queensland, senape.
Quantità: 750 g
Confezionamento: sacchetto in plastica, incartato a mano
Scadenza minima garantita: 70 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto