Il Guttiau è un altro simbolo dell'ampia cultura gastronomica della Sardegna. Nient'altro è che il cugino nobile del pane carasau, un tipico pane costituito da sfoglie tonde molto sottili. Questa versione è da un filo d'olio extravergine d’oliva nella fase della tostatura che garantisce una maggiore croccantezza e un sapore più intenso. Anche questo, come il pane carasau, rappresenta una buona fonte di carboidrati, tuttavia l’apporto energetico è superiore a causa della quota di grassi aggiunti.
Questo prodotto, proposto e realizzato con pochi e semplici i giusti ingredienti dalla famiglia Masini, si apprezza da solo, in purezza, o come accompagnamento leggero a zuppe o salumi e formaggi locali..
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Pane carasau con semola di grano duro, acqua, sale, lievito e olio d'oliva.
Ingredienti: semola di grano duro, lievito di birra, acqua, sale, olio di oliva 12%
Quantità: 250 gr
Confezionamento: cartone e plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto