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Forno Brisa

Questo pane agricolo è impastato con farine semintegrali di grani teneri, macinate a pietra naturale e lievitato con pasta madre viva.
Ognuna delle pagnotte viene da due metri quadrati di campi coltivati tramite pratiche agricole virtuose, che restituiscono vita ai terreni: quando lo porti a tavola ricorda il pezzo di terra di cui hai deciso di prenderti cura.
Consigli di preparazione
 Per un esperienza organolettica migliore consigliamo di scaldare la quantità che si desidera consumare in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Pane di campagna
 Ingredienti: farina di frumento tenero tipo &ldquo;2&rdquo;, farina di grano tenero miscuglio evolutivo di tipo 2, acqua, pasta madre(farina di frumento tenero tipo &ldquo;2&rdquo;, acqua), Sale; Può contenere:mandorle e noci.
 Quantità: 500 g
 Confezionamento: Busta di carta
 Scadenza minima garantita: 1 giorno
 Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Forno Brisa fa parte del progetto &ldquo;Scoperto da Cortilia per voi&rdquo;. Abbiamo scelto questo laboratorio artigianale di Bologna perché è un progetto coraggioso di giovani ragazzi che hanno cura della biodiversità, in campo come nelle relazioni. Nella loro azienda agricola in Abruzzo producono parte dei grani che panificano; tutto avviene sempre nel completo rispetto della natura e dei suoi cicli.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Pane di campagna
 Ingredienti: farina di frumento tenero tipo &ldquo;2&rdquo;, farina di grano tenero miscuglio evolutivo di tipo 2, acqua, pasta madre(farina di frumento tenero tipo &ldquo;2&rdquo;, acqua), Sale; Può contenere:mandorle e noci.
 Quantità: 500 g
 Confezionamento: Busta di carta
 Scadenza minima garantita: 1 giorno
 Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Pane di campagna a pasta madre

Questo pane agricolo è impastato con farine semintegrali di grani teneri, macinate a pietra naturale e lievitato con pasta madre viva.
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