Questo pane agricolo è impastato con farine semintegrali di grani teneri, macinate a pietra naturale e lievitato con pasta madre viva. L’impasto viene arricchito con semi misti di
lino, girasole e sesamo, che marcano la pagnotta con fragranza e croccantezza.
Ognuna delle pagnotte viene da due metri quadrati di campi coltivati tramite pratiche agricole virtuose, che restituiscono vita ai terreni: quando lo porti a tavola ricorda il pezzo di
terra di cui hai deciso di prenderti cura.
Consigli di preparazione
Per un esperienza organolettica migliore consigliamo di scaldare la quantità che si desidera consumare in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Pane ai semi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2 46%, acqua, pasta madre(farina di grano tenero tipo 2, acqua), sale, semi misti in proporzione variabile 2%(fiocchi di avena, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino); Può contenere: mandorle, noci.
Quantità: 500 g
Confezionamento: Sacchetto di carta
Scadenza minima garantita: 1 giorno
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto