Pane ai pomodori secchi con lievito madre

Tutta l'artigianalità della lavorazione e qualità delle materie prime in un solo boccone, grazie a questo pane del laboratorio di Slow Bread.
Tagliato a fette e abbinato a formaggi freschi e stagionati può essere un'idea originale e gustosa per un aperitivo: la semplicità di una soffice pagnotta unita al gusto dei pomodori secchi renderanno i tuoi ospiti entusiasti!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pane a pasta madre con pomodori
Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli, semola di grano duro, pomodori secchi, farina di grano tenero tipo 2, pasta madre (farina di grano, acqua), sale atlantico integrale.
Può contenere tracce di sesamo, frutta a guscio, altri cereali.
Quantità: 500 g
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Slow Bread, Milano
Confezionamento: in sacchetto microforato
Tempo di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Nota per apprezzare questo pane al meglio: Il pane dei panettieri e artigiani di Cortilia viene consegnato a temperatura di 0-4 gradi insieme a tutti gli altri prodotti del paniere degli agricoltori (frutta, verdura, carne, uova, formaggi, eccetera). Questa temperatura può comportare un’apparente mancanza di freschezza del pane consegnato. Per ovviare a questo inconveniente scegliamo solo pane realizzato con lievito madre, requisito indispensabile per una lunga conservabilità. Inoltre, è consigliabile anche una piccola accortezza domestica: prima di consumare il pane è bene rigenerarlo in forno per 10-15 minuti a 60 gradi, così da fargli riacquisire vigore e profumo autentici.