Pancetta tesa

La pancetta stagionata di Fumagalli Salumi è prodotta solo con carni dei loro allevamenti, massaggiata a mano con erbe e spezie coltivate nei loro campi ed essiccata all’aria per non forzare i tempi che devono essere quelli giusti per dare un aroma e un gusto unico.
Il tutto in ecopack formato da più del 75% di carta biodegradabile.
Provala adagiata sul pane appena tostato o come “bardatura” per un rollè di carne.

Fumagalli Salumi è una storica azienda familiare produttrice di salumi, considerati pionieri nel settore alimentare per le riconosciute pratiche applicate in materia di benessere animale negli allevamenti e per la loro filiera interna garantita e controllata. Allevati secondo altissimi standard di animal welfare, i suini della filiera Fumagalli sono liberi di muoversi in spazi idonei e, grazie alle lettiere realizzate in materiali manipolabili, non subiscono mutilazioni di denti o code, mantenendo la libertà di sviluppare il loro naturale comportamento. Inoltre, le scrofe usufruiscono di gabbie parto aperte in cui non vengono separate dai piccoli appena nati.
Una filiera interna completamente controllata e sicura non solo garantisce agli animali un miglior standard di vita, ma assicura un prodotto finito sano, genuino e di qualità altissima.

Fumagalli Salumi fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto la loro realtà perché garantisce una filiera controllata a partire dall'allevamento, gestito con grande attenzione al benessere animale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pancetta stagionata
Ingredienti: pancetta di suino, Sale, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Quantità: 80 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in carta riciclabile e film in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C