Il pacchero è uno dei formati di pasta corta più apprezzati, grazie alla sua particolare forma riesce a raccogliere bene il sugo e si sposa alla perfezione con diverse ricette.
Sono ricavati da una pasta tirata alla perfezione e poi ritagliata al fine da ottenere la forma tipica di questo formato.
Il pastificio Maffei, con più di 50 anni di esperienza, usa solamente farina di semola italiana.
In cucina i paccheri sono davvero versatili: si accompagnano benissimo sia con sughi al pomodoro che con verdure, carne o pesce. Perfetti alla carbonara!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Pasta fresca di semola di grano duro
Ingredienti: semola di grano duro, acqua; può contere tracce di : Soia
Quantità: 400 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C