L’orata è uno dei pesci più stimati e apprezzati. Il motivo è dato dalla sua carne, tenera, saporita, delicata e di grande eleganza.
Ti proponiamo in questa versione un'orata fresca, intera eviscerata da circa 450 g, pronta per essere cotta e gustata in tutto il suo sapore!
Questa orata è stata allevata in impianti situati in mare aperto, a circa un miglio dalla costa, dove le correnti marine e gli oltre 30 metri di profondità consentono di riprodurre l'ambiente naturale dei pesci. All'interno di queste acque pulite, i pesci prosperano, ottenendo carni magre e saporite, con una qualità molto più alta che quella degli allevamenti in vasca.
Gli allevamenti del produttore Aqua de Ma, selezionato da Copromar, sono situati nelle acque del Golfo del Tigullio, in Liguria, e in quelle del Golfo di Orosei, in Sardegna.
Copromar fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa dinamica realtà perchè da oltre 40 anni garantisce prodotti di altissima qualità e freschezza, frutto di una filiera molto corta e di controlli e lavorazioni eseguiti con cura e passione.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Orata eviscerata Italia
Quantità: 450 g
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Bollo CE: IT H4C12 CE
Metodo Produzione: acquacoltura
Modalita Pesca: reti da raccolta
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Italia