Mortadella antica ricetta

La Mortadella Simona dell’azienda Artigian Quality è prodotta artigianalmente solo con carni suine selezionate nei migliori allevamenti. Interamente lavorata a mano, la cottura avviene lentamente e a bassa temperatura, così da rispettare ed esaltare le pregiate materie prime.

La mortadella Simona viene realizzata dalla famiglia Scapin appositamente per ricordare sapori passati, rispecchiando in tutto e per tutto i crismi dell’antica ricetta bolognese, dal gusto morbido e speziato.

Cos’ha di diverso dalle altre mortadelle? Esternamente può sembrare simile a quelle comunemente reperibili sul mercato, ma già dal taglio possiamo accorgerci del suo colore leggermente più scuro, segno dell’assenza di coloranti, del suo profumo più delicato e complesso.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Mortadella Simona
Ingredienti: carne suina di origine Italiana, Sale, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250
Quantità: 500 g
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni