Misto mele del Trentino BIO

Nella scelta convinta della tutela dell'ambiente e della salute, l'azienda Agricola Biologica Giuseppe Rampanelli coltiva con metodo biologico dal 1988. Da allora, si sono specializzati sulle mele, che racchiudono tutto il gusto e la grinta del Trentino.
Questa comoda cassetta ti permetterà di provare tutte le principali varietà stagionali prodotte: pinova, opal, topaz (anche detta renetta rossa), e fuji.

Proprietà e benefici delle mele

La mela è ricca di acqua e fibre, pertanto si tratta di un frutto molto saziante, sebbene non considerato ad elevato potere energetico. La polpa di colore bianco è dolce e aromatica mentre la buccia può presentare colori diversi in relazione alla varietà presa in esame. Il colore rosso, nello specifico, è dovuto ad una maggiore concentrazione di antociani nella buccia, mentre il colore giallo è caratterizzato da una maggiore presenza di carotenoidi.

Come utilizzare le mele in cucina

Questo frutto, in cucina, può essere utilizzato in svariati modi: cruda o cotta la mela rappresenta sempre un’ottima opzione per uno spuntino o per la creazione di pietanze più elaborati come torte, confetture o insalate.

Ricette con le mele

Se stai cercando qualche idea per utilizzare le mele nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Tarte tatin di cipolle e mele con formaggio
Torta di mele al grano saraceno
Mousse di mele e cannella
Frittelle di mele
Strudel di mele e frutta secca
Torta con crema di mele e fragole
Laciada alle mele
Ciambella di mele, amaretti e panna
Arrosto alle mele
Sformatini di zucca, mele e gorgonzola

Informazioni generali

Denominazione di vendita: mele da agricoltura biologica
Quantità: 3,4 kg
Certificazione BIO: IT BIO 006 A151
Origine: Italia
Confezionamento: cassetta di cartone
Varietà: pinova, opal, topaz, fuji
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: II