Miscela di farine di legumi

La farina ai 4 legumi è la perfetta alternativa a una farina di grano. Permette di creare un'elasticità simile al glutine ed è ottima anche come addensante e stabilizzante per mousse, creme e besciamelle. E' una farina versatile che si presta a preparazioni sia dolci che salate e rispetto alla farina di grano ne basta una quantità inferiore per ottenere le stesse preparazioni!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: miscela di legumi cotti al vapore
Ingredienti: fagioli bianchi cotti a vapore, ceci cotti a vapore, lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, piselli gialli decorticati cotti a vapore. Senza glutine. Può contenere tracce di soia.
Quantità: 185 g
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Itineri srl, Albizzate (Va)
Confezionamento: confezione semitrasparente riciclabile
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare in luogo fresco e asciutto