Miele di tarassaco

Il miele di tarassaco di DADA è famoso per la sua cremosità: giallo come la cera, morbido e omogeneo proprio come una crema. Il suo sapore è fresco e leggermente pungente, ricorda la camomilla o un prato fiorito. Si presta a essere spalmato su una fetta biscottata, o pane tostato.

Ti sarà capitato qualche volta, di aprire il barattolo di miele e trovarlo cristallizzato? Sono gli zuccheri o più precisamente il glucosio e il fruttosio, che essendocene così tanto rispetto all'umidità tendono a cristallizzare.
E qui entra in gioco Dada Miele che utilizza un macchinario di loro invenzione, il quale con un movimento lento e costante così da non scaldare il miele durante il procedimento, piano piano (e quando dico piano intendo anche due giorni!) amalgama il miele spezzando questi cristalli di zucchero fino ad ottenere il cremoso Dada Miele!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: miele di tarassaco
Ingredienti: miele di tarassaco
Quantità: 250 g
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Dada Miele, Casalborgone (TO)
Confezionamento: in vasetto di vetro
Tempo di conservazione: 2 anni. E' opportuno chiudere sempre bene il tappo