Miele di rododendro Presidio Slow Food

Il miele di rododendro di DADA è tra i più difficili da produrre: raccolto sopra i 1500 metri di quota, è un miele di alta montagna e vanta la tutela del Presidio Slow Food, volto alla valorizzazione del duro lavoro dell'apicoltore che si muove nomade tra la fioriture dell'alta montagna. E' un miele molto delicato e cristallino, dal sapore pulito e diretto. Grazie alla sua purezza di gusto si presta bene a dare dolcezza senza coprire altri aromi, ma esaltandoli: sarà perfetto su un caprino fresco o per addolcire un tè!