Miele di castagno

Ecco il miele di castagno di Dada Miele: tannico, aromatico e legnoso, rosso come una birra ambrata e dal sapore robusto e persistente, leggermente amarognolo sul finale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti e stagionati come il Bra Duro DOP, o a del tè nero particolarmente forte.

Ti sarà capitato qualche volta, di aprire il barattolo di miele e trovarlo cristallizzato? Sono gli zuccheri o più precisamente il glucosio e il fruttosio, che essendocene così tanto rispetto all'umidità tendono a cristallizzare.
E qui entra in gioco Dada Miele che utilizza un macchinario di loro invenzione, il quale con un movimento lento e costante così da non scaldare il miele durante il procedimento, piano piano (e quando dico piano intendo anche due giorni!) amalgama il miele spezzando questi cristalli di zucchero fino ad ottenere il cremoso Dada Miele!

Consigli nutrizionali e di consumo

Il miele in generale contiene molti minerali e antiossidanti e ha una forte proprietà antibatterica. Il potere dolcificante del miele è dato dal fruttosio che ha proprietà emollienti, conservanti ed è in grado di favorire il benessere intestinale. Il miele di castagno è astringente, favorisce la circolazione ed è alleato del sistema urinario e respiratorio, grazie alla sua azione antinfiammatoria.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: miele di castagno
Quantità: 525 g
Confezionamento: vasetto in vetro
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore