Bertagni 1882 fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa realtà perché produce pasta fresca con ripieni creativi e originali, forti di una storia centenaria e di una scelta accurata degli ingredienti.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Pasta fresca all’uovo con ripieno a base Parmigiano Reggiano e tartufo nero
Ingredienti: Ripieno (60%): panna, ricotta(siero di latte, panna, Sale, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), Formaggio Parmigiano Reggiano DOP 10%(latte, Sale, caglio), acqua, pangrattato(farina di grano, Sale, lievito), siero di latte, burro, farina di mais, Sale, aroma naturale, tartufo nero (Tuber aestivum) 0.03%; Ingredienti della pasta (40%): farina di grano tenero, uova 11%, semola di grano duro; Può contenere soia e senape
Quantità: 250 g
Confezionamento: Vassoio in cartoncino avvolto in un film di plastica
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C