Mele golden della Valtellina IGP

Queste mele sono selezionate grazie all'impegno di Daniele Franchetti, giovane agricoltore della Valtellina, tra i primi ad aver intrapreso la strada dell'agricoltura biologica in Valtellina. Queste mele golden non sono ancora biologiche ma indirizzate a diventarlo, prodotte sempre in valle nella zona di Ponte in Valtellina.

Proprietà e benefici delle mele

La mela è un pozzo di sostanze benefiche, dal potere idratante dell'acqua alla protezione per il sistema immunitario della vitamina C. Il nutriente più interessante sono i polifenoli grazie alla loro attività antiossidante. Polpa e buccia sono ricche di fibre, un naturale sostegno per l'equilibrio intestinale, e hanno inoltre un alto potere saziante oltre che stimolare la digestione.

Come utilizzare le mele in cucina

Centrifugati e smoothie a base di mela, insieme ad altri frutti e verdure freschi, sono bevande molto nutrienti. Sceglili per le tue merende o come fine pasto leggero per tutta la famiglia.

Ricette con le mele

Se stai cercando qualche idea per utilizzare le mele nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Tarte tatin di cipolle e mele con formaggio
Torta di mele al grano saraceno
Mousse di mele e cannella
Frittelle di mele
Strudel di mele e frutta secca
Torta con crema di mele e fragole
Laciada alle mele
Ciambella di mele, amaretti e panna
Arrosto alle mele
Sformatini di zucca, mele e gorgonzola

Informazioni generali

Denominazione di vendita: mele
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: golden
Categoria Ortofrutta: I