Mele dalinette BIO

“Una mela al giorno leva il medico di torno”: senza retorica questo detto popolare descrive a pieno le potenzialità di questo straordinario e versatile frutto globale. Maggior ragione se è prodotto secondo pratiche di agricoltura sostenibile che guardano al benessere dell’uomo e dell’ambiente.
Sgranocchiata pura e semplice, grattata per i bebè, frullata, trasformata in composte, succhi di frutta, strudel e torte di ogni genere. Da mangiare a volontà!
Questa versione di mela dalinette dalla polpa croccante, succosa e molto aromatica, è prodotta dall’ Agricola Bargiolina, una piccola realtà sulle colline di Barge, ai piedi del Monviso. Roberto e la figlia Elisabetta coltivano frutta certificata biologica e da lotto integrata, confetture e succhi di frutta secondo metodi artigianali, offrendo anche ospitalità nell’antica cascina.

Proprietà e benefici delle mele

La mela è un pozzo di sostanze benefiche, dal potere idratante dell'acqua alla protezione per il sistema immunitario della vitamina C. Il nutriente più interessante sono i polifenoli grazie alla loro attività antiossidante. Polpa e buccia sono ricche di fibre, un naturale sostegno per l'equilibrio intestinale, oltre che un alleato per lo stomaco, grazie al senso di sazietà che stimolano. Se è vero che questo frutto è ricco di zuccheri, è altresì noto che ha un basso contenuto calorico, perché sono zuccheri “buoni”, consumati e smaltiti velocemente dal metabolismo.

Come utilizzare le mele in cucina

Centrifugati e smoothie a base di mela, insieme ad altri frutti e verdure freschi, sono bevande molto nutrienti. Sceglili per le tue merende o come fine pasto leggero per tutta la famiglia.

Ricette con le mele

Se stai cercando qualche idea per utilizzare le mele nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Tarte tatin di cipolle e mele con formaggio
Torta di mele al grano saraceno
Mousse di mele e cannella
Frittelle di mele
Strudel di mele e frutta secca
Torta con crema di mele e fragole
Laciada alle mele
Ciambella di mele, amaretti e panna
Arrosto alle mele
Sformatini di zucca, mele e gorgonzola

Informazioni generali

Denominazione di vendita: mele da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: Dalinette
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: II