Mazzancolle del Mediterraneo

Nulla a che vedere con le più diffuse mazzancolle tropicali allevate nel Sud est Asiatico. Questi gamberi parlano il linguaggio del “Mare Nostro”. Mazzancolle carnose, saporite, uniche e straordinarie, perfette per essere cucinate nelle più svariate preparazioni.

Proprietà e benefici delle mazzancolle

Le mazzancolle sono crostacei ricchi di proteine di buona qualità e nutrienti importanti per il benessere del nostro organismo. In particolare hanno un buon contenuto di vitamine del gruppo B e zinco, calcio e fosforo per la salute delle ossa, di ferro che aiuta a contrastare l’anemia e di selenio per le difese antiossidanti. Per il basso contenuto di acidi grassi saturi e livelli apprezzabili di omega 3 dal potere antinfiammatorio e potassio, le mazzancolle sono alleate della salute di cuore e arterie. Il colore rosso è definito dalla presenza di astaxantina, un carotenoide antiossidante contenuto nelle alghe di cui si nutrono. Il loro consumo è comunque da moderare per il loro contenuto di colesterolo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Mazzancolle (penaeus keraturus) decongelate del Mediterraneo
Quantità: 200 g - 4 pezzi
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT 1717CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto abbattuto a bordo e decongelato
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar Mediterraneo, zona FAO 37
Allergeni: crostacei, solfiti

Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), lavorato nelle ultime 24 ore e conservato in un imballaggio finalizzato al trasporto e non alla conservazione nel tempo. Per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.