Mattonella di capra

Non pensate ad un formaggio pesante. Il nome è da associare alla forma, squadrata e singolare dentro la quale si raccoglie una consistenza originale associabile al noto formaggio greco che si è soliti spezzettare dentro all'insalata. Un formaggio quindi “gessoso”, meraviglioso se gustato al naturale, ricco di profumi e sapori tipici del latte caprino. La garanzia di bontà è garantita da Claudio Mapelli, artigiano allevatore e casaro di Cassano d'Adda.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: mattonella di capra
Ingredienti: latte di capra, sale caglio, fermenti lattici
Quantità: 250 g
Origine del latte: Italia, Lombardia
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Az. agr. Mapelli, Cassano D'Adda (MI)
Confezionamento: vaschetta richiudibile
Tempo di conservazione: 15 giorni dalla data di produzione
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 4°C e dopo l'apertura consumare entro pochi giorni