Mandorle pelate BIO

Le mandorle sono il frutto del mandorlo, una delle piante più belle e affascinanti del territorio siciliano, soprattutto per via della sua fioritura precoce che “interrompe” l'inverno e dà un tocco di vitalità e primavera alla stagione fredda.
Queste mandorle sono coltivate da Damiano Organic secondo i dettami dell'agricoltura biologica, nel pieno rispetto dell'integrità del territorio. Eccole sgusciate e pelate, pronte per le più svariate ricette, tra cui splendide insalate e dolci fragranti.

Proprietà e benefici delle mandorle

Le mandorle sono tra la frutta secca oleosa più preziose per la nostra salute. Grazie alla presenza di vitamina E e agli acidi grassi polinsaturi, che proteggono dallo stress ossidativo, le mandorle hanno forti proprietà antiossidanti. L’elevato contenuto di omega 3 conferisce al frutto anche proprietà antinfiammatorie e anticolesterolo. Infine il contenuto di calcio e magnesio contribuisce alla salute delle ossa. Rispetto alle mandorle sgusciate, queste sono prive della buccia: hanno quindi un contenuto inferiore di vitamina E e di fibre, ma un sapore più delicato.

Ricette con le mandorle

Se stai cercando qualche idea per utilizzare le mandorle nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Pancake al cioccolato mandorle e ricotta
Plumcake di miele, mandorle e fragole
Galette prugne e mandorle
Biscotti alle mele e uvetta senza zuccheri
Torta vegana alle carote
Patate hasselback con salsa di mandorle all'aglio
Tagliatelle con crema di fave, pecorino e mandorle

Informazioni generali

Denominazione di vendita: mandorle sgusciate e pelate biologiche
Ingredienti: mandorle pelate bio(origine italia); può contenere tracce di : nocciole, pistacchi, anacardi, noci brasiliane
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 008 C783
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore