Macinato misto di bovino e suino

Liriodendro è una piccola cooperativa dedita alla produzione e alla valorizzazione della filiera della carne di qualità prodotta in chiave sostenibile. Eccone la prova: questo macinato, perfetto per realizzare ragù saporiti, ma anche polpette e polpettoni, è il mix perfetto tra le carni di bovino di fassona piemontese e quella di suino di produzione aziendale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: macinato misto di bovino e suino
Ingredienti: carne bovina di fassone piemontese, carne suina piemontese
Quantità: 400 g
Nato: Italia, Piemonte
Allevato: Italia, Piemonte
Macellato: Italia, Piemonte
Origine: prodotto e confezionato da Soc. Agr. Liriodendro, Borgaro Torinese (TO)
Bollo CE: CE IT Q 9G34
Confezionamento: sottovuoto
Tempo di conservazione: 15 giorni dalla data di confezionamento
Modalità di conservazione: Conservare a 0-4°C

L'azienda agricola Liriodendro è stata per oltre 10 anni paladina del mondo dell'allevamento e della trasformazione in carne e salumi BIO piemontese. Da novembre 2016, per ragioni riconducibili all'eccesso di burocrazia per le piccole aziende a conduzione familiare, l'azienda ha ritirato la certificazione BIO, pertanto i prodotti non sono più commercializzabili come biologici. La qualità dell'allevamento e la modalità di lavoro è rimasta tuttavia invariata e in linea con i migliori standard di sostenibilità agricola