L'Ottavio Pichin alla birra

La creatività nell'ambito dell'arte casearia non ha limiti. Lo sa bene la famiglia Fiandino, artigiani nella valorizzazione della filiera del latte e del burro di qualità, artefici di questo singolare e unico formaggio. Si tratta dell'Ottavio, un formaggio a pasta molle dalla consistenza compatta arricchito di birra nell'impasto e rivestito di malto d'orzo. Il sapore è eccezionale, con quel retrogusto di cacao e caramello davvero piacevole.
Degna di nota la scelta di utilizzare solo caglio vegetale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: L'Ottavio Pichin
Ingredienti: Latte crudo, sale, birra 1%, malto d'orzo, caglio vegetale (Cynara cardunculus)
Origine: Italia, Piemonte
Origine del latte: Italia, Piemonte
Bollo CEE: IT 01 33 CE
Confezionamento: carta alimentare
Temperatura di conservazione: tra 1°/6°C
Scadenza minima garantita: 60 giorni dalla produzione