Lonza a fette BIO

La lonza è il taglio suino ricavato dal muscolo del carré, ovvero la zona dorsale del maiale che va dalla quarta costola fino alla coda.
La lonza fa parte del carré, nello specifico è un fascio di carne situato sopra il filetto.
Affettata sottilmente è un'ottima carne con poco grasso da cucinare semplicemente in padella o alla griglia.
La Granda seleziona per noi solo suini da allevamenti biologici e 100% italiani.

Proprietà e benefici della carne di maiale

La carne di maiale è un’importante fonte di nutrienti importanti come proteine nobili di alta qualità ed è ricchissima di vitamine e sali minerali. Nello specifico tra le vitamine quelle predominanti sono le vitamine del gruppo B, in particolare B6 e B12 che aiutano l’organismo nella formazione dei globuli rossi. E tra i minerali ricchissimo è il contenuto di ferro, per contrastare l’anemia, selenio e zinco che rafforzano il sistema immunitario. Il contenuto di grassi è sicuramente più elevato rispetto alla carne bianca e agli altri prodotti di origine animale. Il consumo di questa tipologia di carne è comunque da limitare ed inserire in una dieta bilanciata ed equilibrata.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Lonza a fette BIO
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 CX
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C