La carne di coniglio è una squisitezza per il palato, e in questo caso le lombatine sono perfette per i veri amanti della carne! Ottenute da tagli trasversali alla lombata, le lombatine sono composte da un osso centrale e dai due lati del filetto. Questo taglio non solo le rende estremamente goduriose da mangiare con le mani, ma fa sì che la cottura risulti più omogenea e le carni più succose e saporite! Ti consigliamo di provarle alla griglia o scottate in padella con burro, cipolle e salvia.
Si consiglia di aprire la confezione e lasciare la carne respirare per qualche minuto prima del consumo. Questo perché, essendo conservata sottovuoto in assenza di ossigeno, può presentare un aroma inizialmente più intenso all’olfatto, che svanisce rapidamente, permettendo al prodotto di riacquistare colore, profumo e tutte le sue migliori caratteristiche.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Carne fresca di coniglio
Quantità: 400 g
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C