Lingua in salsa verde

La lingua in salsa verde, o al bagnet verd come si dice in dialetto piemontese, è una delle ricette più famose del Piemonte realizzata con questo taglio di carne bovina tanto povero quanto prelibato. Questa ricetta è firmata dalla Gastronomia Falcone, importante realtà piemontese capace di esaltare ricette tradizionali come questa con la scelta delle materie prime, tecniche di cottura perfette e abbinamenti tradizionali.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: lingua in salsa verde piemontese
Ingredienti: salsa verde 66%(olio di semi di girasole, Prezzemolo, aceto di vino bianco (contiene solfiti), pangrattato(farina di grano tenero tipo 00, Sale, lievito), aglio, filetti di acciughe(Engraulis Encrasicolus), capperi, zucchero, conservante: acido sorbico, antiossidante: ascorbato di sodio), lingua bovina 34%(lingua bovina, Sale, stabilizzante: E450, E451, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante E250, aglio in polvere)
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in plastica confezionata in atm
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni