Latte fresco parzialmente scremato del Piemonte

Secondo la famiglia Fusero, il latte è l’inizio di tutte le storie. Questo latte pastorizzato di alta qualità è prodotto in Piemonte a partire dalle mucche frisone munte tutti i giorni e nutrite con foraggi aziendali. La filiera è corta e controllata, garantendo latte freschissimo dal gusto eccellente.

I prodotti contrassegnati dal bollino Fianco a Fianco sostengono e incoraggiano alcuni nostri produttori che, avendo come canali di vendita ristoranti, bar e gastronomie, hanno subito l'impatto economico della chiusura dovuta all'emergenza sanitaria. Aiutiamoli insieme a ripartire scegliendo i loro prodotti!

Proprietà e benefici del latte parzialmente scremato

Il latte vaccino è un alimento dal buon valore nutrizionale: apporta proteine ad alto valore biologico, grassi e micronutrienti essenziali per il nostro benessere. Dal punto di vista della sua composizione il latte è composto in prevalenza da acqua, nella quale si trovano disciolte vitamine idrosolubili, lattosio (lo zucchero del latte) e sali minerali e, in dispersione, proteine e grassi.
Le proteine, nutrizionalmente complete, sono rappresentate in particolar modo dalle caseine. La componente lipidica é sicuramente inferiore rispetto al latte intero: la scrematura infatti permette l’allontanamento di parte di grassi e colesterolo. Dal punto di vista vitaminico, contiene vitamina A e vitamina E, dall’azione antiossidante e vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo energetico. Per quanto riguarda i minerali, il latte è ricco di calcio e fosforo, utili per la salute delle ossa. Il latte fresco BIO e di alta qualità sono quelli che, per le caratteristiche di allevamento e produzione, garantiscono una maggior ricchezza di nutrienti.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Latte fresco pastorizzato omogeneizzato parzialmente scremato
Quantità: 1 litro
Origine: Italia
Confezionamento: bottiglia di plastica
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni