I kiwi si raccolgono generalmente duri, prima delle gelate, per poi lasciarli maturare lentamente. Per agevolare la maturazione è consigliabile tenerli in casa, a fianco di qualche mela.
Brutto ma buono
Elogio dell'imperfezione! Questi kiwi possono presentare una forma un po' appiattita o di piccolo calibro. L'industria ne farebbe uno scarto, noi le abbiamo fatte recuperare, riconoscendone il valore perché non inficia la tenuta ed il gusto del prodotto: provare per credere!
Ricette con i kiwi
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i kiwi nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Torta di albumi ai kiwi
Panna cotta con salsa al kiwi
Tortini di yogurt
Informazioni generali
Denominazione di vendita: kiwi verde da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II