Il kiwi giallo è originario della Cina. E' stato portato agli inizi del '900 in Europa dove, grazie alla sua dolcezza e polposità, ha trovato mercato dove svilupparsi. Si differenzia dal kiwi verde per il sapore dolce e zuccherino, ma mantiene inalterate le proprietà nutritive di vitamine e fibre.
Questi frutti sono ottimi da mangiare quando sono morbidi al tatto. Noi facciamo il possibile per consegnarteli al punto ottimale di maturazione, ma può succedere che in alcune consegne il livello di maturazione non sia ancora del tutto completo e quindi siano ancora leggermente duri. In tal caso, ti suggeriamo di attendere 2 o 3 giorni prima di mangiarli (conservandoli in cucina, meglio se vicino a delle mele, che accelerano il processo di maturazione) per poterli gustare al meglio.
Ricette con i kiwi
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i kiwi nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Torta di albumi ai kiwi
Panna cotta con salsa al kiwi
Tortini di yogurt
Informazioni generali
Denominazione di vendita: kiwi a polpa gialla da agricoltura biologica
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta di cartone con film di plastica
Varietà: Soreli
Calibro: 25+
Categoria Ortofrutta: II