I tramezzini veneziani sono caratterizzati da una farcitura abbondante e generosa e da una forma a cupola che li rende inimitabili. Ideali come cibo da asporto, una pausa pranzo a scuola o in ufficio o per un buffet.
Spazio alla fantasia e al vostro gusto personale per creare le farciture più gustose.
Questo kit contiene
- 4 uova BIO
- Filetti di tonno in olio di oliva 3 x 80 gr
- Rucola selvatica BIO 70 gr
- Olive riviera denocciolate BIO 190 g
- Salmone norvegese affumicato 100 g
- Pane da tramezzino classico con lievito madre 400 g
- Prosciutto cotto Alta Qualità 90 g
Dalla dispensa
- 1 avocado maturo
- Maionese
Preparazione
Prendi le fette di pane e aiutandoti con un pennellino oppure con uno spruzzino, inumidiscile leggermente con acqua. Questa operazione consentirà di formare la classica forma a cupola altrimenti il pane si seccherebbe e cospargile di maionese fino ai bordi.
Tramezzino con uovo, tonno, olive e maionese.
Metti l’acqua in un pentolino e nel momento in cui inizia il bollore adagia l’uovo. Fallo cuocere per 7/8 minuti, passalo sotto l’acqua corrente fredda e sguscialo (puoi aiutarti in questo passaggio mettendo un cucchiaio di aceto nell'acqua di cottura dell'uovo).
Mescola il tonno ben sgocciolato alla maionese.
Al centro della fetta di pane metti il tonno, le olive e l’uovo sodo. Chiudi con la fetta di pane e con le mani modellala a forma di cupola. Premi i lati e poi con un coltello affilato taglia il tramezzino in diagonale.
Tramezzino con rucola e prosciutto cotto.
Adagia una quantità generosa di prosciutto cotto al centro della fetta di pane e la rucola. Chiudi con la fetta di pane, forma la cupola aiutandoti con le mani e taglia il tramezzino in diagonale.
Tramezzino con salmone e avocado.
Taglia in due parti l’avocado, togli il seme, la buccia e taglialo a fette sottili. Disponile sulla fetta di pane, poi metti qualche fetta di salmone e infine la rucola. Chiudi con una fetta di pane e prosegui come per gli altri tramezzini.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Olive nere denocciolate in olio biologiche
Ingredienti: olive nere (Italia) denocciolate 68%, Olio extra vergine di oliva 15.5%, olio di semi di girasole 15.5%, sale, correttore di acidità: acido lattico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 190 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto di vetro con capsula in alluminio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 130 g
Modalità di conservazione*: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero
Denominazione di vendita: Pane di tipo “0” con olio di oliva 3% e lievito madre
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di oliva 3%, lievito madre 2%(acqua, farina di frumento), lievito, sale; Trattato con alcool etilico. Può contenere tracce di latte, soia, uova e senape.
Quantità: 400 g
Confezionamento: Film termosaldato con chiusura clip
Scadenza minima garantita: 16 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Tonno all'olio di oliva
Ingredienti: Tonno a pinne gialle, olio di oliva, sale
Quantità: 240 g
Confezionamento: Scatola in alluminio e cluster in carta
Scadenza minima garantita: 1 anno
Peso sgocciolato: 3 x 52 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Salmone norvegese affumicato
Ingredienti: Salmone (Salmon Salar), sale
Quantità: 100 g
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Rucola selvatica biologica lavata e pronta per il consumo
Quantità: 70 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: busta compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
Denominazione di vendita: Prosciutto cotto Alta Qualità
Ingredienti: carne di suino, Sale, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, correttore di acidità: citrato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio
Quantità: 90 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in carta riciclabile e film in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
