Kit torta salata tricolore
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Ecco una torta salata estiva senza lattosio, perfetta da servire anche tiepida. Ti basteranno appena 10 minuti per impastare la base di questa torta salata senza burro e solo con olio extravergine di oliva. Un ripieno a base di stracchino fresco senza lattosio, zucchine, pomodorini e qualche foglia di basilico fresco per profumare!
Puoi provare la base per torta salata anche nella versione senza uovo; risulterà un po’ meno elastica e più croccante, ma ugualmente deliziosa!
Mescola in una ciotola capiente 220 g di farina, mezza bustina di lievito e un pizzico di sale. Aggiungi 40 g di olio e un uovo e mescola con un cucchiaio. Aggiungi poca acqua per volta e impasta con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Fai una palla e metti in frigorifero a riposare un’ora.
Stendi l'impasto su carta forno e bucala con i rebbi di una forchetta. Stendi uno strato di stracchino (circa 170 g) fino a un centimetro dai bordi. Aggiungi 2 zucchine tagliate a fettine sottili, i pomodorini tagliati a metà e qualche foglia di basilico.
Chiudi i bordi della torta salata, spennellali con olio evo e cospargili, se vuoi, con pangrattato o parmigiano. Inforna a 180 gradi per 30/40 minuti circa.
Denominazione di vendita: pomodoro datterino rosso da agricoltura biologica
Quantità: 300 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 5672
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II
Denominazione di vendita: Crescenza sz lattosio BIO
Ingredienti: latte biologico pastorizzato senza lattosio, Sale, caglio, fermenti lattici; Il latte ha meno di 0,01% di lattosio. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Quantità: 170 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 DQ10
Origine: Italia
Confezionamento: Vasetto in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Denominazione di vendita: Farina di grano tenero Tipo 1
Ingredienti: farina di grano tenero
Quantità: 500 g
Confezionamento: sacchetto in poliaccoppiato
Scadenza minima garantita: 80 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
Denominazione di vendita: zucchine da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Certificazione BIO: IT BIO 009 B407
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II
Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo