Kit torta morbida alle prugne

La torta morbida con le prugne fresche è un dolce velocissimo da preparare perfetto per la merenda o per la colazione. Si assembla in un quarto d’ora e lascia in cucina un profumo buonissimo! Golosa e profumata conquisterà anche i tuoi bimbi al primo morso. Ottima non solo per la colazione o la merenda, ma anche servita come dolcetto dopo i pasti.

Questo kit contiene

• 4 uova BIO - Cascina Pizzo
• Farina di grano tenero tipo 0 BIO 1 kg - Girolomoni
• Lievito per dolci BIO 4x21 g - Finestra sul cielo
• 2 Burro 100 g - Fusero
• Prugne Angeleno BIO 500 g - La Bargiolina
• Yogurt al naturale 200 g - Agricola Zipo

Dalla dispensa

• scorza di 1 limone BIO
• sale
• 150 g di zucchero di canna
• zucchero a velo

Preparazione

Inizia lavando bene 400 g di prugne, non serve sbucciarle. Tagliale a fette sottili, circa 5 millimetri e tieni da parte. Infarina una teglia per torte (diametro di almeno 22 cm) o foderala di carta da forno.

Prepara l’impasto: sbatti leggermente 2 uova con una forchetta in una ciotola, aggiungi 175 g di burro ammorbidito (oppure 150 g di olio di semi di girasole), 190 g di farina setacciata, lo zucchero, 50 g di yogurt, mezza bustina di lievito, la scorza grattugiata del limone e un pizzico di sale. Mescola con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi metà delle prugne mescolando.

Versa l’impasto nella tortiera e inforna a forno caldo 160 gradi per 45 minuti o finchè non è dorata!
Sforna, lascia raffreddare e spolvera con lo zucchero a velo!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Burro di filiera
Ingredienti: panna da affioramento (latte); Materia grassa 82%
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: carta alimentare
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: susina angeleno da agricoltura biologica
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: lievito per dolci
Ingredienti: amido di mais 50%, agente acidificante: cremore di tartaro 24.7%(Monotartrato di Potassio), agente lievitante: bicarbonato di sodio; Non contiente lievito di birra. Senza fosfati; 1 bustina di lievito per 500 g di farina
Quantità: 4 x 21 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 014 100800
Confezionamento: confezionate singolarmente in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo

Denominazione di vendita: Farina di grano tenero tipo 0 BIO
Quantità: 1 kg
Confezionamento: sacchetto di carta per alimenti sigillato
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Yogurt al naturale
Ingredienti: latte intero, fermenti lattici(Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus termophilus)
Quantità: 200 g
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni