Kit torta di carote e nocciole

La torta di carote è un dolce semplice e molto soffice cotto in forno e arricchito dalla dolcezza delle carote ma con un leggero retrogusto di nocciole.Gli ingredienti che abbiamo selezionato per voi sono naturali, freschissimi e genuini, un pò come la torta della nonna. Uova biologiche di alta qualità di Cascina Pizzo e la speciale Farina di grano tenero BIO dell'azienda Girolomoni rendono la ricetta gustosa e nutriente, adatta anche per i bambini, un modo diverso per fargli mangiare la verdura.

Ingredienti per 6 persone:

• 300 g di farina 0
• 300 g di carote
• 100 g di nocciole tostate
• 180 g di zucchero di canna
• 2 uova intere
• 50 ml di olio di riso o di mais
• 1/2 bustina di lievito
• q.b. scorza di un’arancia
• q.b. zucchero a velo per servire

In dispensa devi avere:

• 180 g di zucchero di canna
• 50 ml di olio di riso o di mais
• 1/2 bustina di lievito
• q.b. scorza di un’arancia
• q.b. zucchero a velo per servire

Procedimento di preparazione:
Nel boccale di un frullatore trita le carote con le nocciole e la scorza dell’arancia. Unisci lo zucchero, le uova, l’olio e per ultima la farina setacciata con il lievito. Versa il composto in uno stampo antiaderente - da 23 cm - infarinato e cuoci a 175°C per circa 50 minuti. Fai la prova dello stecchino prima di toglierla dal forno. Togli la torta dal forno e spolverala con zucchero a velo a piacere.

Informazioni generali

Carote:
Denominazione di vendita: carote
Quantità: 500 g
Categoria: I
Origine: Italia, prodotti dall'azienda agricola Gaffeo, Alessandria, Piemonte

Nocciole tostate
Denominazione di vendita: nocciole tostate tonda gentile trilobata
Ingredienti: nocciola tonda gentile trilobata
Quantità: 125 g
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Delizie di Langa snc, Cossano Belbo (CN)
Confezionamento: in sacchetto sottovuoto
Tempo di conservazione: 1 anno dalla data di confezionamento
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente

Farina di grano tenero tipo “0” BIO
Denominazione di vendita: farina di grano tenero tipo 0 BIO
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 BIO
Origine: prodotto e confezionato da Gino Girolomoni Cooperativa Agricola strada delle Valli 21, 61030 Isola del Piano (PU) Italia
Tempo di conservazione: 10 mesi
Modalità di conservazione: in luogo fresco e asciutto
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 LF45

4 Uova BIO
Denominazione di vendita: uova fresche
Categoria: cat. A
Classificazione della taglia: L
Paese di produzione delle uova: Italia
Comune dell'allevamento: Mediglia (MI), cod 139
Provincia dell'allevamento: Milano
Allevamento di deposizione: 023
Quantità: 4 uova, 220 g peso minimo garantito
Confezionamento: scatola di cartone
Tempo di conservazione: 28 giorni dalla data di deposizione
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092