Produttori vari
Stai pensando a qualcosa di veloce e gustoso da preparare senza rinunciare alla qualità? Con questo kit hai tutto l'occorrenze per darti una coccola in meno di dieci minuti!
Tutta l'arte piemontese della pasta fresca all'uovo racchiusa in sottili tajarin, prodotti da Past'è, laboratorio artigianale di Bra, il formato di pasta non ripiena più famosa e tradizionale del Piemonte e un ragù alla bolognese biologico prodotto da Terre di San Giorgio, in Emilia-Romagna secondo la ricetta tradizionale.
Piccola curiosità: i tajarin devono avere una lunghezza di 4-5mm e uno spessore inferiore a 1 mm; la ricetta tradizionale piemontese prevede l'utilizzo dei soli tuorli per la preparazione e l'assenza di acqua o albume…ma sai quanti? Ben 30! Questo permette di ottenere una pasta elastica, profumatissima e color oro.
Oggigiorno questa dose si è un po' ridotta ma nelle trattorie e osterie tipiche non è difficile trovare impasti con 22/26 tuorli per chilo di farina.
Questo kit contiene
- Tajarin 250 g
- Ragù di carne alla bolognese BIO 300 g
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Sugo di pomodoro con carne bovina
Ingredienti: passata di pomodoro 66%, carne bovina macinata 19.4%, carote 4%, cipolle 3%, olio extravergine di oliva 3%, sedano 2.2%, vino rosso, Sale, pepe nero, alloro; origine del pomodoro: Italia
Quantità: 300 g
Confezionamento: vaso di vetro tappo in metallo
Scadenza minima garantita: 200 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Pasta fresca all’uovo
Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, acqua; Può contenere: latte, nocciole, anacardi, solfiti, sedano, sesamo, soia , crostacei, pesce, senape, anidride solforosa.
Quantità: 250 g
Confezionamento: vaschetta di plastica in ATM
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C