Kit tagliatelle con gamberi e fiori di zucca

Profumo di mare in tre semplici ingredienti delicati e gustosi. La freschezza dei gamberi uniti alla delicatezza dei fiori di zucchine creano un connubio fantastico! Facili da preparare e ottimi da gustare. Cosa aspetti a provare la nuova ricetta firmata Cortilia?

Questo kit contiene:

• Tagliatelle all'uovo 250 g - Filotea
• Code di gamberi 200 g - Ittica Brianza
• Fiori di zucchina 100 g - Cascina Pizzo

Dalla dispensa:

• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• Pepe
• 1 spicchio d'aglio

Preparazione:
Pulisci i gamberi e scottali per pochissimi istanti in una padella rovente.
Nel frattempo, separa delicatamente i fiori dal corpo delle zucchine, procedi tagliandole a piccoli pezzi e facendole dorare in padella con due cucchiai di olio e, se gradite, dell’aglio. Frullate le zucchine aggiungendo qualche cucchiaio di riduzione di gamberi fino ad ottenere una crema morbida. Aggiustala di sale e pepe. Cuocete le tagliatelle in acqua bollente e, nel frattempo, saltate in padella i fiori di zucca tagliati a listarelle e amalgamateli con i gamberi e la crema di zucchine. Scola e condisci la pasta, servendo caldo e decorando con qualche fiore.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: fiori di zucchina
Quantità: 100 gr
Origine: Italia
Confezionamento: in vaschetta pellicolata
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Tagliatelle
Ingredienti: semola di grano duro, uova 27%, farina di grano tenero; Può contenere tracce di molluschi e soia
Quantità: 250 g
Confezionamento: Confezione in carta riciclabile
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: gambero (pleoticus muelleri) sgusciato e devenato
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio richiudibile
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT1717CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto abbattuto. Non può essere congelato
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: FAO 41 Atlantico sud-occidentale