Kit sushi di riso venere

Fare il sushi in casa non è complicato come si potrebbe credere. L’uso del riso Venere poi, oltre ad aggiungere un tocco di esotismo, permette di evitare il lavaggio del riso che servirebbe a far rilasciare più amido, così tutto diventa anche più veloce! Con questo kit riceverai tutto il necessario per fare un piatto unico, bello da vedere e buono da mangiare, con ingredienti selezionati di altissima qualità: salmone norvegese, riso nero, avocado biologico e salsa di soia biologica. In poche mosse l'effetto “wow” è garantito!

Questo kit contiene

• Salmone norvegese affumicato BIO 70 g - Sicily Food
• Riso Thai Nero integrale BIO Fairtrade 500 g - Baum
• Avocado BIO
• Salsa di soia bio 150 ml - Clearspring

Dalla dispensa

• aceto di riso
• tovaglietta in bambù per sushi (non è indispensabile)

Procedimento

Prepara il riso: mettilo in una pentola e coprilo con acqua salata (ce ne vorrà circa il doppio in volume) .
Lascia cuocere per assorbimento fino a che il riso sarà ben cotto.
Condiscilo con l’aceto mescolato ad un cucchiaio di zucchero e lascia che si raffreddi.
Stendi il riso sul tappetino da sushi, farcisci con il salmone e l’avocado tagliato a striscioline e arrotola aiutandoti con il tappetino (se non ce l’hai, usa l’alga come base).
Puoi realizzare anche i nigiri, formando piccole palline di riso leggermente allungate, e coprendole con il salmone.
Servi con salsa di soia.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Salmone norvegese affumicato decongelato biologico
Ingredienti: salmone (Salmo Salar), Sale, fumo di legna; allergeni: pesce
Quantità: 70 g
Confezionamento: cartoncino e plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: avocado da agricoltura biologica
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Spagna
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: hass
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Riso thai integrale nero
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 009 AR
Confezionamento: Confezione sottovuoto
Paese di coltivazione del grano: Thailandia
Paese lavorazione: Thailandia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Salsa di soia biologica
Ingredienti: acqua, fagioli di soia 23%, frumento, sale marino, alcol di grano(etanolo); Ingredienti biologici; Può contenere tracce di glutine e senape
Quantità: 150 ml
Certificazione BIO: Soil Association Organic GB-ORG-05
Confezionamento: bottiglia di vetro
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto