Kit sushi di riso venere

Fare il sushi in casa non è complicato come si potrebbe credere. L’uso del riso venere poi, oltre ad aggiungere un tocco di esotismo, permette di evitare il lavaggio del riso che servirebbe a far rilasciare più amido, così tutto diventa anche più veloce! Con questo kit riceverai tutto il necessario per fare un piatto unico, bello da vedere e buono da mangiare, con ingredienti selezionati di altissima qualità: salmone rosso selvaggio, riso venere nero, avocado italiano e salsa di soia biologica. In poche mosse l'effetto è garantito!

Questo kit contiene

• Salsa di soia bio 150 ml- Mediterranea
• Carpaccio di salmone selvaggio Alaska 150g (già abbattuto) - Amo Pesce
• Riso venere integrale 1kg - Gli Aironi
• Avocado italiano bio 2pz - Spreafico

Dalla dispensa

• aceto di riso
• tovaglietta in bambu per sushi (non è indispensabile)

Procedimento

Prepara il riso: mettilo in una pentola e coprilo con acqua salata ( ce ne vorrà circa il doppio in volume)
Lascia cuocere per assorbimento fino a che il riso sarà ben cotto.
Condiscilo con l’aceto mescolato alllo zucchero e lascia che si raffreddi.
Stendi il riso sul tappetino da sushi, farcisci con il salmone e l’avocado tagliato a striscioline e arrotola aiutandoti con il tappetino( se non ce l’hai, usa l’alga come base) .
Oppure puoi formare piccole palline di riso leggermente allungate, e coprirle con il salmone.
Servi con salsa di soia.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: salsa di soia biologica
Ingredienti: acqua, fagioli di soia° (24%), frumento°, sale marino, alcol di grano (etanolo). °Ingredienti biologici. Può contenere tracce di glutine e senape
Quantità: 150 ml
Origine: UE (UK)
Confezionamento: bottiglietta di vetro
Tempo di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione
Modalità di conservazione: in luogo fresco al riparo dalla luce
Certificazione BIO: Soil Association Organic GB-ORG-05

Denominazione di vendita: salmone rosso selvaggio (Oncorhynchus Nerka)
Allergene: pesce
Quantità: 150 g
Modalità di pesca: pesca con ami e palangari
Origine: Oceano Pacifico, zona FAO 67, preparato e confezionato da Amo srl, Milano, secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei
Bollo CEE: CE ITY4V19
Confezionamento: in scatolina di cartone e cassetta di polistirolo alimentare monouso, con sacchetto di ghiaccio
Tempo di conservazione: da consumarsi entro 48 ore dalla data di confezionamento
Modalità conservazione: in frigorifero a 0/+4°C
Modalità consumo: idoneo per il consumo crudo; non può essere congelato in quanto già abbattuto

Denominazione di vendita: riso venere integrale
Quantità: 1kg
Paese di coltivazione del riso: Italia
Paese di lavorazione del riso: Italia
Paese di confezionamento: Italia
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Gli Aironi, Lignana (VC)
Confezionamento: sottovuoto e astuccio in cartoncino
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: avocado
Varietà: Hass
Quantità: 300 g - 2 pz
Categoria: cat. II
Calibro: 12/14
Origine: Sicilia, commercializzato, Spreafico, Dolzago (LC), Lombardia
Confezionamento: sacchetto di carta
Modalità di consumo: per gustarlo al giusto grado di maturazione, premete leggermente la buccia rugosa: deve cedere, ma non lasciare impronte. Se il frutto si presenta ancora duro, lasciatelo maturare 2-3 giorni a temperatura ambiente (mai conservarlo acerbo in frigorifero)
Modalità di conservazione: si consiglia di conservare il prodotto a temperatura ambiente fino a maturazione completa
Certificazione BIO: ICEA - IT BIO 006 C299