Kit Spaghettoni alla carbonara di mare

Oggi ti proponiamo una rivisitazione della pasta alla carbonara: la carbonara di mare.
I puristi dell’iconico piatto della cucina romana potrebbero storcere il naso. Sappiamo benissimo che la vera carbonara si fa con guanciale e pecorino, ma in questo caso abbiamo solo preso in prestito il nome, per un buon primo di pesce che ha delle similitudini, soprattutto nel procedimento, con la ricetta tradizionale.
Il risultato è un piatto davvero molto buono e facilissimo da fare.
