Gli spaghetti e polpette sono un primo piatto sostanzioso e saporito. Facile da realizzare, sono la versione italiana-americana di un piatto tipicamente italiano. Pochi ingredienti, tra cui macinato di manzo, uova, formaggio grattugiato, uova e passata di pomodoro che andranno a formare un condimento molto gustoso.
Il sugo con le polpette si conserva in frigo per 2 giorni.
Questo kit contiene
- Grana Padano DOP grattugiato 100 g
- 4 uova BIO
- Spaghettoni di Gragnano IGP 500 g
- Passata di pomodoro rustica BIO 510g
- Carne trita di fassona 350 g
Dalla dispensa
- 1/2 Cipolla
- 2 Fette di pane
- 30 g di Latte
- Prezzemolo
- Olio Extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
Taglia a quadrotti 2 fette di pane e mettile in un recipiente con il latte e lascia riposare.
In un altro recipiente metti la carne, aggiungi il pane ammollato, il prezzemolo tritato finemente, 2 uova sbattute, 60 g di parmigiano e un pizzico di sale. Mescola il composto, preleva dell’impasto (circa 10 g) e forma le polpette e continua fino ad esaurimento del composto.
In una padella capiente fai soffriggere mezza cipolla tagliata a tocchetti con un goccio di olio. Versa la passata di pomodoro, un pizzico di sale e cuoci per 15 minuti, poi versa le polpette e cuoci per 20/25 minuti a fiamma bassa.
Porta a bollore una pentola capiente di acqua, aggiungi una manciata di sale, gli spaghetti e fai cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Scolali e tuffati nella padella contenente le polpette e il sugo.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Grana Padano DOP grattugiato
Ingredienti: latte, Sale, caglio, lisozima da uova
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: busta in plastica richiudibile
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Pasta di semola di grano duro IGP
Quantità: 500 g
Confezionamento: sacchetto in accoppiato carta e film plastica
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Macinata scelta femmina piemontese bovino adulto
Ingredienti: carne di bovino adulto di razza piemontese 98%, sale, aroma naturale
Quantità: 350 g
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C
Denominazione di vendita: Passata di pomodori rustica biologica
Ingredienti: pomodoro; origine del pomodoro: Italia
Quantità: 510 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Confezionamento: Bottiglia di vetro, tappo in metallo
Scadenza minima garantita: 420 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
