Kit schiscetta di pesce equilibrata

Mangiare fuori a pranzo ogni giorno può essere impegnativo, soprattutto se non possiamo mangiare quello che davvero vorremmo! La soluzione c’è! Ti proponiamo una schiscetta bilanciata e completa per avere sempre con te fuori casa, il tuo pranzo sano e genuino! Poco più di mezzora sarà sufficiente per prepararla!

Questo kit contiene

• Filetto di trota fresca salmonata 500 g
• Avocado BIO 250 g
• Cavolo cappuccio rosso 800 g
• Riso basmati integrale BIO 500 g
• Zucca tagliata al rosmarino 400g
• Mele renetta della Valtellina IGP 1 kg

  Dalla dispensa

• 1 cipollotto
• una manciata di mandorle
• 1 mela
• olio EVO q.b.

Preparazione

Fai cuocere 100 g di riso al dente in acqua bollente salata. Lava bene, asciuga e taglia un quarto di zucca a dadini con la buccia. Fai cuocere in un tegame con poco olio EVO e sale per 15-20 minuti. Cuoci il filetto di trota senza condimento in una padella antiaderente su entrambi i lati. A parte taglia finemente cipollotto, mezzo cavolo rosso e 1 avocado. Scola il riso e condiscilo con olio EVO.

Fai raffreddare gli ingredienti e a questo punto puoi comporre le 2 schiscette:
nello scompartimento più grande disponi il riso, la zucca e la trota sfilettata senza pelle, cipollotto fresco e mandorle tritate al coltello. Nel secondo scompartimento metti cavolo, avocado, condisci a piacere. Nel terzo scompartimento mezza mela tagliata a fettine.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: cavolo cappuccio rosso
Quantità: 800 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: kosaro
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: mix di mele della Valtellina biologiche
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: 65+
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: mela renetta da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: renetta Canada
Calibro: 65+
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: avocado da agricoltura biologica
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Spagna
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: hass
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: riso basmati integrale biologico
Ingredienti: riso basmati integrale biologico
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 A34S
Confezionamento: film neutro in atmosfera protettiva
Paese di coltivazione del grano: India
Paese lavorazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: mandorle sgusciate e pelate biologiche
Ingredienti: mandorle pelate bio(origine italia); può contenere tracce di : nocciole, pistacchi, anacardi, noci brasiliane
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 008 C783
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: Filetto di trota salmonata (Oncorhynchus mykiss) eviscerata salmonata spinato
Quantità: 500 g
Confezionamento: in vaschetta filmata
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Bollo CE: CE IT885
Metodo Produzione: acquacoltura
Modalita Pesca: reti da raccolta
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: “In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle”. Decreto del Ministro della Salute 17 luglio 2013 (GU n.187 del 10 agosto 2013)
Modalità di conservazione: in frigorifero a 0-4°C
Origine/Zona Fao: Italia, prodotto e confezionato da Fattoria del Pesce Soc. Agr. srl, Cassolnovo (PV)

Denominazione di vendita: Zucca con rosmarino biologica
Ingredienti: zucca BIO, rosmarino BIO
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 E711
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di plastica riciclabile con film di flow pack
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C