Kit schiscetta di pesce equilibrata

Mangiare fuori a pranzo ogni giorno può essere impegnativo, soprattutto se non possiamo mangiare quello che davvero vorremmo! La soluzione c’è! Ti proponiamo una schiscetta bilanciata e completa per avere sempre con te fuori casa, il tuo pranzo sano e genuino! Poco più di mezzora sarà sufficiente per prepararla!

Questo kit contiene

• Filetto di trota fresca salmonata 500 g
• Avocado 250 g
• Cavolo cappuccio julienne BIO 150 g
• Riso basmati integrale BIO 500 g
• Zucca Hokkaido BIO 500 g
• Mele renette della Valtellina BIO 1 kg

Dalla dispensa

• Mandorle tostate
• 1 cipolla/ 1 cipollotto
• 1 spicchio d'aglio (opzionale)
• olio EVO

Preparazione

Fai cuocere il riso al dente in acqua bollente salata. Lava bene, asciuga e taglia la zucca a dadini con la buccia. Fai cuocere in un tegame con poco olio EVO e sale per 15-20 minuti. Cuoci il filetto di trota senza condimento in una pentola antiaderente, girandolo da entrambi i lati. A parte taglia finemente cipollotto, cavolo rosso e avocado. Scola il riso e condiscilo con olio EVO.

Fai raffreddare gli ingredienti e a questo punto puoi comporre la tua schiscetta:
nello scompartimento più grande disponi il riso, la zucca e la trota sfilettata senza pelle, cipollotto fresco e mandorle tritate al coltello. Nel secondo scompartimento metti cavolo, avocado, condisci a piacere. Nel terzo scompartimento la mela tagliata a fettine.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: mele da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Certificazione BIO: ITBIO015-S07-20/178-1
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: renetta
Calibro: 65+
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: avocado da agricoltura biologica
Quantità: 220 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Marocco
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: hass
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Riso Lungo Basmati Biologico
Ingredienti: riso basmati integrale biologico
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 A34S
Confezionamento: film in plastica
Paese di coltivazione del grano: India
Paese lavorazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Cavolo cappuccio julienne biologico tagliato
Quantità: 150 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di cartone e film compostabile
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C

Denominazione di vendita: Filetto di trota salmonata (Oncorhynchus mykiss) eviscerata salmonata spinato
Quantità: 500 g
Confezionamento: in vaschetta filmata
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Bollo CE: CE IT885
Metodo Produzione: acquacoltura
Modalita Pesca: reti da raccolta
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: “In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle”. Decreto del Ministro della Salute 17 luglio 2013 (GU n.187 del 10 agosto 2013)
Modalità di conservazione: in frigorifero a 0-4°C
Origine/Zona Fao: Italia, prodotto e confezionato da Fattoria del Pesce Soc. Agr. srl, Cassolnovo (PV)

Denominazione di vendita: zucca hokkaido da agricoltura biologica
Quantità: 800 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: hokkaido
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: I