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6 porzioni
Il salame di cioccolato è un dolce facile da realizzare ed è perfetto in ogni occasione. Questa versione non contiene burro e uova e per una versione totalmente vegetale vi consiglio di utilizzare il latte di soia e dei biscotti vegani.
Taglia grossolanamente il cioccolato e fallo fondere a bagnomaria. Una volta sciolto aggiungete l’olio, il latte e mescola.
Nel frattempo metti i biscotti in un recipiente e spezzali con le mani, aggiungi l’uvetta, il cioccolato fuso e mescola per ottenere un composto omogeneo.
Trasferiscilo su un foglio di carta da forno e arrotolalo, chiudi le estremità come se attorcigliassi una caramella. Posizionali in frigo e lascialo raffreddare per minimo 4 ore.
Toglilo dalla carta, passalo nello zucchero a velo e taglialo a fette.
Denominazione di vendita: biscotti secchi biologici
Ingredienti: farina di frumento tipo “2” 66.2%, zucchero di canna 18.7%, olio di semi di girasole 8.7%, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, amido di frumento, Sale, farina di orzo maltato, aromi naturali.
Quantità: 300 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: pacchetto in plastica
Scadenza minima garantita: 70 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Cioccolato fondente extra da agricoltura biologica (cacao 70% minimo)
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, vaniglia macinata; Può contenere nocciole, mandorle, anacardi, pistacchi, latte. Senza glutine.
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: incarto esterno in carta, incarto interno in alluminio
Scadenza minima garantita: 100 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: uvetta sultanina BIO
Ingredienti: uva sultanina essiccata 99.5%, olio di semi di girasole; Può contenere arachidi, mandorle, nocciole, anacardi (noci di acagiù), noci, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e noci macadamia
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B808
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 70 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
