Kit rosti con salmone e panna acida
3,32€/porzione

Kit rosti con salmone e panna acida

Produttori vari

4 porzioni

 

Descrizione

In questo kit troverai tutto l’occorrente per preparare dei buonissimi e croccantissimi rosti di patate da servire con salmone e panna acida.
L’abbinamento è ottimo ed è perfetto per un bel brunch del weekend.
Nella ricetta che trovi qui noi te li proponiamo nella classica versione in padella con olio o burro. Se però vuoi provare una cottura più healthy puoi cuocerli in forno a 200 gradi per 10/15 minuti.

Questo kit contiene

  • Aneto Semifresco BIO 15 g
  • Panna acida 180 g
  • Patate gialle BIO 1 kg
  • Salmone norvegese affumicato 100 g

Dalla dispensa

  • Olio di semi di girasole o una noce di burro
  • Sale
  • Pepe Rosa
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Preparazione

Per prima cosa sbuccia 4 o 5 patate e grattugiale con la grattugia a fori larghi. Mettile in una ciotola e condisci con un po’ di aneto ed una manciata di pepe rosa e mescola.
Con l’aiuto di un coppapasta crea dei dischi di patate dello spessore di circa mezzo centimetro.
In una padella scalda un filo d’olio di semi o una noce di burro e friggi i rostie due o tre minuti per lato.
Scolali su carta assorbente. Adesso impiatta aggiungendo sopra un cucchiaino di panna acida e ed una fettina di salmone, che puoi lasciare al naturale o condire leggermente con olio, limone e un po' di aneto.

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Informazioni generali

Denominazione di vendita: Panna acida ottenuta da latte pastorizzato
Ingredienti: crema di latte vaccino, fermenti lattici
Quantità: 180 g
Origine: Italia
Confezionamento: confenzione in tetra rex
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: patate a pasta gialla da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Certificazione BIO: IT BIO 009 5672
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: melody
Calibro: 50 +
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: aneto semifresco biologico
Ingredienti: aneto 90%, sale, acidificante: acido citrico
Quantità: 15 g
Certificazione BIO: MIPAAFT IT BIO 007 Q14F
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperto conservare in frigo fino a data scadenza

Denominazione di vendita: Salmone norvegese affumicato
Ingredienti: Salmone (Salmon Salar), sale
Quantità: 100 g
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

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