Kit Risotto funghi porcini e salsiccia

Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana a cui non si può resistere.
Quando il tempo a disposizione per mettersi ai fornelli è poco, il risotto ai porcini in busta sottovuoto ci viene in soccorso. Con l'aggiunta di salsiccia Mora Romagnola avremo in pochissimo tempo un pranzo delizioso e molto gustoso. Da provare!

Questo kit contiene

• Risotto con funghi porcini 200 g
• Burro 100 g
• Salsiccia luganega di Mora Romagnola 300 g
• Grana Padano DOP grattugiato 100 g

Dalla dispensa

• Vino bianco
• Sale
• Olio extravergine di oliva
• Pepe

Preparazione

Incidi la salsiccia ed elimina la parte esterna, tagliala a tocchetti e cuocila in padella fino a doratura.
Versa il contenuto della busta in una pentola calda, cuocilo per 16 minuti circa con un litro di brodo o di acqua calda, aggiungendolo poco per volta.
A 5 minuti dalla fine aggiungi la salsiccia precedentemente cotta e una volta cotto il risotto toglilo dal fuoco. Manteca il risotto con il burro e il parmigiano.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Burro di filiera
Ingredienti: panna da affioramento (latte); Materia grassa 82%
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: Involucro in plastica
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Salsiccia luganega di suino Mora Romagnola
Ingredienti: carne suina di mora romagnola, sale marino integrale di Cervia, spezie, antiossidante: acido ascorbico, budello naturale di montone; Origine carne: 100% italiana
Quantità: 300 g
Confezionamento: vaschetta in plastica in atmosfera protettiva
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Grana Padano DOP grattugiato
Ingredienti: latte, Sale, caglio, lisozima da uova
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: busta in plastica richiudibile
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Preparato per risotto con funghi porcini
Ingredienti: riso carnaroli 94.9%, funghi porcini 2.7%(Boletus edulis e rel. gruppo), Cipolla, prezzemolo, porro; Può contenere tracce di anidride solforosa, frutta a guscio, sedano, glutine
Quantità: 200 g
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto