Kit ramen all'italiana
3,19 €/ porzione

Kit ramen all'italiana

Produttori vari

4 porzioni

 

Descrizione

Piatto tipico della cucina giapponese, il ramen è una deliziosa zuppa a base di tagliatelle (noodles) di frumento che vengono servite in una ciotola colma di brodo fumante e altri ingredienti (tra cui carne o pesce, uova sode, verdura). In questa versione all’italiana sono state utilizzate le linguine all’uovo e la ricetta è resa più facile da replicare a casa rispetto a quella classica.

Questo kit contiene

  • Linguine 500 g
  • 4 uova BIO
  • Petto di pollo rurale a fette 350 g
  • Zenzero BIO 250 g
  • Costine BIO 500 g

Dalla dispensa

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • olio extravergine di oliva
Foto del prodotto

Preparazione

Porta a bollore dell’acqua, in una pentola capiente, e adagia delicatamente 4 uova, cuocile per 6 minuti (dovranno rimanere con il tuorlo ancora morbido). Poi prelevale, passale sotto l’acqua corrente fredda, sgusciale e mettile da parte.

Taglia a striscioline il pollo e fallo rosolare in una pentola con un goccio di olio a fiamma vivace per 8 minuti. Togli il pollo e metti da parte.

Foto del prodotto

Nella stessa pentola dove hai cotto il pollo, versa 1,5 litri di acqua, un cucchiaio di salsa di soia, la cipolla sbucciata, la carota e un cucchiaino di zenzero grattugiato. Dal momento in cui inizia a bollire, fai cuocere il brodo per 30 minuti. Filtra il brodo per eliminare la verdura e i residui, riporta a bollore e aggiungi 160 g di linguine. Cuoci per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo in un'altra pentola cuoci per 3 minuti le erbette sminuzzate.

Foto del prodotto

A questo punto puoi comporre la tua ciotola di ramen all'italiana.
Versa due mestoli di brodo nella ciotola, aggiungi le linguine, le erbette, le strisce di pollo, l’uovo
sodo tagliato in due parti. Concludi con una spolverata di erba cipollina o con un aroma a tua scelta!

Foto del prodotto

Informazioni generali

Denominazione di vendita: coste
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo

Denominazione di vendita: Petto di pollo a fette
Quantità: 300 g
Confezionamento: vaschetta di plastica con film in skin
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato

Denominazione di vendita: Pasta di semola di grano duro
Ingredienti: semola di grano duro biologico, acqua; può contenere soia, senape
Quantità: 500 gr
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 LF45
Confezionamento: sacchetto di plastica alimentare
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: zenzero da agricoltura biologica
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Perù
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I