Le polpette di platessa sono ideali per bambini, ma non solo. Il gusto delicato della platessa è valorizzato dalle verdure: una ricetta semplice e deliziosa che potete realizzare anche in compagnia dei vostri bimbi!
Questo kit contiene
- Carote BIO 600 g
- Zucchine cotte BIO 200 g
- Filetti di platessa 220 g
- Patate gialle BIO 1 kg
Dalla dispensa
- 1 cipolla
- 1 uovo
- grana padano grattugiato
- erba cipollina
Procedimento
Grattugia una carota, una cipolla, mettile in un recipiente, cospargile con un pizzico di sale e lasciale riposare qualche minuto perché perdano i liquidi in eccesso.
Taglia grossolanamente con un coltello la platessa, aggiungi le verdure precedentemente grattugiate e ben strizzate, le patate precedentemente lessate, spelate e schiacciate con una forchetta, l'uovo, il formaggio e un pizzico di sale. Mescola bene tutti gli ingredienti, preleva del composto, forma le polpette e passale nel pangrattato a cui avrai aggiunto l'erba cipollina sminuzzata.
Inforna le polpette – in forno preriscaldato e in modalità ventilata – a 200 gradi per 15 minuti.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: patate a pasta gialla da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Certificazione BIO: IT BIO 009 5672
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: melody
Calibro: 50 +
Categoria Ortofrutta: II
Denominazione di vendita: zucchine biologiche cotte e condite
Ingredienti: zucchine biologiche, olio extravergine di oliva biologico, sale marino; Il quantitativo di liquido presente nella busta è naturalmente prodotto dalla verdura durante la fase di cottura e non è da considerarsi come liquido di governo; nessuna aggiunta di additivi e conservanti o gas protettivi.
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Confezionamento: sacchetto sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 30 giorni dalla data di confezionamento
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Denominazione di vendita: Carote BIO
Quantità: 600 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 9960
Origine: Italia
Confezionamento: Vaschetta in carta con film compostabile
Categoria Ortofrutta: II
Denominazione di vendita: Filetto di Platessa senza pelle (Pleuronectes platessa)
Ingredienti: Filetti di platessa (Pleuronectes platessa), Sale, correttore di acidità E331, E332
Quantità: 200 g
Confezionamento: Vaschetta xps (polistirolo espanso estruso) con drenaggio e pellicola plastica a base di PVC-P stretch
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Bollo CE: IT 2136 CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Oceano Atlantico Nord Orientale, Mare del nord meridionale
